古茶2号茶薪菇 (茶树菇)
研究所照片

分离茶菇薪优良菌株
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古田科兴食用菌研究所引种培育食用菌新品白芦菇获得成功

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    近日,古田科兴食用菌研究所传来喜讯,该所所长阮毅和他的学员引种培育出一个食用菌的新品种获得成功,这种食用菌新品被命名为白芦菇,其外观长得有点像芦笋,剥去外皮还可以生吃。带着几分好奇,记者立即前往科兴食用菌研究所一探究竟。

     来到古田科兴食用菌研究所,阮毅所长从他的栽培基地搬出部分白芦菇,每筒都冒出六七支来,从下到上,由粗到细,颜色白皙,顶端白中带点灰褐色,与破土而出的芦笋十分相似。

     据阮毅介绍,这种菇是他和学员一起到外地考察时,从野生的白芦笋分离出来后经驯化选育的,白芦菇和其他菌类一样可生炒和煲汤,它还有一个与芦笋相似又不同于其他菌类的地方,那就是剥去外皮后可直接生吃,口感甜而脆。白芦菇四季都可种植,技术要求不高,具有产量高、口感好、经济效益好等特性,市场前景十分看好。

     随后,阮毅又带我们来到他的实验基地,在茶树菇菇棚的地上,一整片白芦菇探着尖尖的脑袋。阮毅告诉我们这次种植了600多袋,控制分批出菇,我们看到的这些是已经出菇五六天的了。


     阮毅告诉我们,目前他正在总结能够适应白芦菇生长的技术条件,同时准备把白芦菇拿到专业机构进行检查,分析营养成分,并作出习性分析等报告,之后再向社会推广。
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新闻录入:古田县科兴食用菌研究所 更新时间:2016年8月16日

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